Serra Lori

Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires bien exposés au soleil à la Tenuta Sa Tanca. Une partie des raisins est vinifiée en macération carbonique, puis suit une macération pelliculaire traditionnelle d’environ trois à quatre heures. Le moût est clarifié naturellement à 10 °C et fermente à environ 16 °C en cuve inox refroidie ; le vin reste ensuite quatre semaines en cuve et mûrit un mois en bouteille. Dans le verre, il présente une robe rose pâle, des fruits rouges délicats et une bouche fraîche, vive et saline, à la structure équilibrée.