Fastìgiu

Producteur

Azienda Agricola Schirru

Couleur

Rouge

Cépages

Bovale Grande, Bovale Sardo, Monica

Origine

Sarcidano, Sardegna, Italie

'Fastìgiu' bedeutet auf Sardisch 'Umwerbung' und beschreibt das Zusammenspiel der zarten Monica mit dem robusten, wilden Bovale aus jungen Reben der Lage 'Lattias'. Ausbau zu zwei Dritteln in gebrauchten Barriques, zu einem Drittel in Stahltank.