Passo Nero
- Producteur
- Arianna Occhipinti
- Couleur
- Vin doux
- Dernier millésime vu
- 2021
- Cépages
- Nero d'Avola
- Origine
- Sicilia DOC, Vittoria, Sizilien, Italie
Passito de Nero d'Avola : les raisins sont séchés pendant deux semaines, fermentés spontanément avec 30 jours de macération pelliculaire, puis élevés pendant 16 mois en fût de chêne et mis en bouteille non filtrés.
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