Giandòn Bianco
- Producteur
- Azienda Agricola Il Farneto
- Couleur
- Orange
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Malvasia Aromatica di Candia
- Origine
- Vino Bianco, Emilia-Romagna, Italie
- Alcool
- 11.5 % vol.
Les raisins proviennent de vignes d’environ 30 ans situées sur une parcelle en altitude. Après les vendanges manuelles, ils subissent une macération pelliculaire d’environ une semaine, en partie en grappes entières, puis le vin est élevé pendant environ six mois en cuves de ciment. Au verre, il présente une teinte dorée à orangée. Les arômes d’orange confite, de pêche, d’abricot et de fleurs blanches s’associent à une bouche sèche, une acidité vive, une tension minérale et un tanin légèrement amer en finale.
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