Arturo Bersano Metodo Classico Brut

Producteur: Bersano Vini S.r.l. (Etikett: Bersano S.p.A.)
Couleur: Effervescent
Dernier millésime vu: 2020
Cépages: Pinot Noir
Origine: Piemont, Italie
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 26.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de parcelles calcaires et marneuses ; pour ce millésime, une exposition sud et un sol sablo-calcaire sont également indiqués. Le Pinot Nero est vinifié en blanc et subit une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Le contact avec les lies dure au moins 24 mois. Dans le verre, le vin présente une robe jaune paille aux reflets dorés et une effervescence fine et persistante. Le nez et la bouche associent la croûte de pain, la vanille et la pêche blanche à une acidité fraîche et savoureuse, un corps équilibré et une longue finale. Après la fermentation en bouteille, le dosage est modéré ; le vin contient des sulfites.

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