Familia Cecchin Carignan

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Bio UEFermentation spontanéeVégan
Producteur
Bodega Familia Cecchin
Couleur
Rouge
Cépages
Carignano
Origine
Maipú, Mendoza, Argentine
Prix indicatif
10000.00 ARS(sans garantie)

Les vignes poussent à Russell, près de Maipú, dans la première zone viticole de Mendoza ; les sols sont décrits comme alluviaux. Le vin fermente avec des levures indigènes et est élevé dans des fûts de chêne d’un an. Dans le verre, il révèle des baies rouges et noires, des herbes sauvages ainsi qu’une note minérale et terreuse. Il est moyennement corsé, doté d’une acidité vive et de tanins ronds bien intégrés ; l’élevage lui apporte une touche épicée et de la structure.

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