Camino Blanco

Etikett von Camino Blanco
–Voir le producteur
Bio UEVégan
Producteur
Bodegas Parra Jiménez
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Airén, Verdejo
Origine
DO La Mancha, La Mancha, Espagne
Alcool
12.5 % vol.

Les raisins proviennent du centre de l’Espagne et sont rapidement acheminés au chai après une vendange manuelle. Après un tri et une vinification délicate, le vin fermente en cuves inox à température contrôlée ; il est ensuite élevé plusieurs mois sur lies fines. Dans le verre, il se montre sec, léger et soyeux, avec des arômes de pamplemousse, de pomme verte, de poire et de pêche. L’acidité modérée apporte de la fraîcheur, tandis que le corps reste élancé. Le millésime 2025 est annoncé avec 11,8 % vol. et 0,9 g/l de sucre résiduel.

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