/BI/ Xarel·lo
- Producteur
- Ca N'Estruc (Can Dez Mas, S.L.)
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Xarel·lo
- Origine
- D.O. Catalunya, Katalonien, Espagne
Xarel·lo en édition limitée issu de vignes en gobelet de plus de 70 ans au Montserrat. Courte macération pelliculaire, fermentation spontanée et élevage sur lies fines en œuf en béton ; mise en bouteille sans filtration, collage ni additifs.
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