Syrah AOC du Valais (37.5 cl)

Les informations officielles mentionnent une vinification traditionnelle en cuve inox ; ni la parcelle précise ni le sol ne sont indiqués pour le conditionnement de 37,5-cl. À la dégustation, le vin présente une robe rouge pourpre aux reflets violets, un bouquet fruité de fruits rouges et noirs ainsi que des notes poivrées. En bouche, il se montre équilibré, ample et racé, avec des tanins élégants et une finale épicée de longueur moyenne. La température de service recommandée est de 16 à 18 °C ; il est conseillé avec les viandes rouges, le roast-beef, le tartare de bœuf et le fromage. ([saintpierre.ch](https://www.saintpierre.ch/nos-vins/selection-reserve-des-administrateurs?utm_source=openai))