Sassó
- Producteur
- Celler Finca Parera
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Xarel·lo
- Origine
- Alt Penedès, Katalonien, Espagne
Xarel·lo pur issu du lieu-dit La Torreta. Courte macération pelliculaire en cuve de ciment, fermentation spontanée puis élevage en fûts d’acacia usagés sur lies ; mis en bouteille sans aucun ajout.
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