Fosc

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Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Celler Finca Parera
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Garnatxa Negre, Mourvèdre, Sumoll, Syrah, Tempranillo
Origine
Alt Penedès, Katalonien, Espagne
Alcool
12 % vol.

Vin rouge léger composé de 40 % de Sumoll, ainsi que d’Ull de Llebre, de Garnatxa Negre, de Monastrell et de Syrah. La vendange fermente avec des levures indigènes en cuve béton ; le vin est mis en bouteille sans intervention ni ajout et peut présenter un dépôt.

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