Concrete Wine Arinto Curtimenta

Producteur: Conceito Vinhos
Couleur: Orange
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Arinto
Origine: Douro DOC, Douro, Portugal
Prix indicatif: 20.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du Douro Superior, plus précisément du plateau près de Sebadelhe, à environ 600 mètres d’altitude. Les conditions fraîches y favorisent une acidité marquée. Le moût a fermenté pendant une dizaine de jours sous contrôle de la température dans une cuve en béton, les peaux restant en contact avec le jus ; seul le vin de goutte a ensuite poursuivi son élevage dans des cuvées en béton spéciales. Dans le verre, il est jaune doré, minéral et terreux, avec des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et d’herbes. En bouche, une acidité élevée et verticale s’associe à un corps moyen et à une impression sèche, légèrement tannique. La production s’est élevée à 1.300 bouteilles.

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