Branco

Les raisins proviennent d’une très ancienne parcelle complantée, plantée en partie avant la crise du phylloxéra, sur un petit plateau granitique près de Freixo de Numão, à environ 600 mètres d’altitude. Après des vendanges manuelles, un refroidissement, un pressurage pneumatique en grappes entières et une clarification à froid, le vin fermente en barriques françaises usagées. Il est élevé dix mois avec bâtonnage régulier. Le style est concentré et ample, avec des arômes d’agrumes et de pamplemousse, des notes herbacées, des fruits tropicaux et de discrètes touches de vanille ; l’acidité préserve sa fraîcheur et sa précision.