Bastardo – Branco

Les raisins proviennent du Vale da Teja, en altitude, dans le Douro Superior, où les vignes sont plantées sur des sols marqués par le schiste et le granite. Pour ce Blanc de Noirs, des baies encore vertes en apparence mais douces en bouche ont été vendangées séparément lors d’une seconde récolte. Le vin a été élevé pendant sept mois dans des fûts de chêne français, avec bâtonnage hebdomadaire ; les notes toastées restent discrètes. Il révèle des agrumes, des fleurs blanches, de la minéralité et une fine touche de fruits rouges. En bouche, il se montre frais, enveloppant et sec, avec une acidité nette et un corps allant de léger à moyen.