Valtuille Vino de Villa

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Castro Ventosa
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Alicante Bouschet, Bastardo, Jaen
Origine
D.O. Bierzo, Bierzo, Espagne
Alcool
13.5 % vol.

Vin rouge issu de plusieurs parcelles fraîches, pour la plupart très anciennes, du village de Valtuille. Il fermente exclusivement avec des levures indigènes, macère environ 60 jours et mûrit pendant un an dans des fûts usagés.

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