El Castro de Valtuille

Producteur: Castro Ventosa
Couleur: Rouge
Cépages: Alicante Bouschet, Jaen
Origine: D.O. Bierzo, Bierzo, Espagne

Les raisins proviennent de vieilles vignes à Valtuille de Abajo, sur des sols de schiste et d’argile. Les informations du distributeur mentionnent une vendange manuelle, une fermentation en cuve inox et un élevage court destiné à préserver la fraîcheur. Ce vin rouge est décrit comme fruité et minéral, avec des arômes de fruits rouges, une acidité vive, des tanins fins et un corps moyen. La composition et l’élevage peuvent varier selon le millésime ; les informations produit disponibles indiquent 100 % Mencía et 13,5 % vol. (https://www.capeloso.com/shop/el-castro-de-valtuille-mencia-bodega-castro-ventosa-raul-perez-2894?utm_source=openai)

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