Valtuille La Cova de la Raposa
- Producteur
- Castro Ventosa
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2021
- Cépages
- Alicante Bouschet, Jaen
- Origine
- D.O. Bierzo, Bierzo, Espagne
- Alcool
- 13 % vol.
Vin issu d’une parcelle unique de 0.2 hectare, sablonneuse, La Cova de la Raposa. Les grappes entières fermentent sans levures ajoutées ni contrôle de la température ; la macération pelliculaire dure 60 jours.
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