Bastardo – Tinto

Etikett von Bastardo – Tinto
–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Conceito Vinhos
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Bastardo
Origine
Douro, Douro, Portugal
Prix indicatif
12.00 EUR(sans garantie)

Les vignes de plus de 40 ans poussent sur des sols schisteux dans le Douro. Les raisins sont vendangés à la main, non égrappés et foulés aux pieds dans des lagares traditionnels en granit. La fermentation est spontanée ; le vin est ensuite élevé exclusivement en cuve inox pendant environ dix mois. De style clair, léger et juteux, il offre des arômes de framboise, de cerise, d’herbes et une minéralité saline, avec une acidité vive et des tanins fins. Le millésime 2022, chaud et sec, apporte davantage de profondeur et de maturité.

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