Piero Coppo Riserva del Fondatore
- Producteur
- Coppo S.r.l. (Cantine Coppo)
- Couleur
- Effervescent
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Origine
- Alta Langa DOCG Riserva, Piemont, Italie
Un Alta Langa Riserva limité, aux notes minérales et aux accents de croûte de pain et de levure. Pressurage délicat, fermentation en barrique et élevage sur lies pendant neuf mois ; puis 99 mois de vieillissement sur lies en bouteille selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.
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