Pontiselli

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Conventionnel
Producteur
Coppo S.r.l. (Cantine Coppo)
Couleur
Rouge
Cépages
Barbera
Origine
Nizza DOCG, Piemont, Italie
Prix indicatif
71.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de la région de Pontiselli à Agliano Terme, en bordure ouest de l’appellation. Les vignes conduites en Guyot et exposées au sud sont plantées sur des sols marneux, limono-argileux, à une altitude d’environ 180 à 200 mètres. Après des vendanges manuelles et une courte macération pelliculaire avec pigeage doux, le vin effectue sa fermentation malolactique complète et mûrit pendant 14 mois en barriques. Le style révèle un fruit intense de cerise et de mûre, des notes épicées délicates, une acidité fraîche, des tanins fins et une longue finale. La première série de millésimes produite est sortie en 2017 ; la production est limitée.

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