Salino

Etikett von Salino
5.0(1)Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanée
Très funkyPas funky

Plutôt funky (1)

Producteur
Cortes de Cima
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Loureiro
Origine
Vinho Regional Alentejano, Alentejo, Portugal
Alcool
10 % vol.
Prix indicatif
36.00 CHF(sans garantie)

Les vignes poussent à Vila Nova de Milfontes, à environ trois kilomètres de l’Atlantique, sur des sols côtiers sablo-argileux. La vinification est décrite comme peu interventionniste ; pour un millésime antérieur, une fermentation spontanée en Fudres usagés et en cuve inox, suivie d’un long élevage sur lies, est attestée, mais cela n’est pas clairement établi pour 2023. Le vin exprime le citron vert, le pamplemousse, les herbes et une minéralité marquée. En bouche, il se montre léger, tendu et très frais, avec une acidité précise et une finale saline. Son expression aromatique maritime est sa particularité la plus frappante.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 21 sept.Plutôt funky5.0

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