Frappato

Etikett von Frappato
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanée
Producteur
COS (Azienda Agricola COS)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Frappato
Origine
Terre Siciliane IGT, Sizilien, Vittoria, Italie

Les vignes poussent près de Vittoria sur des sols rouges de texture moyenne, composés de sables subapennins pliocènes. L’élevage est traditionnellement réalisé en amphores ; la fermentation démarre spontanément avec des levures indigènes et se déroule sur les peaux. Le vin exprime le style léger et parfumé du cépage, avec des fruits rouges, des notes florales, une acidité fraîche et des tanins discrets. L’utilisation d’amphores en terre cuite fait partie des pratiques de cave caractéristiques du domaine. ([cosvittoria.it](https://www.cosvittoria.it/en/?utm_source=openai))

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