Cornalin Monzuettes

Etikett von Cornalin Monzuettes
–Voir le producteur
Bio SuisseFermentation spontanée
Producteur
Domaine Cornulus SA (Stéphane Reynard & Dany Varone)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Cornalin
Origine
AOC Valais, Valais, Suisse
Prix indicatif
33.00 CHF(sans garantie)

Les vignes se trouvent à l’ouest de Sierre, sur trois collines escarpées et rocheuses dominant la plaine du Rhône. Le micaschiste calcaire confère au vin son caractère minéral. Selon le millésime, il est élevé 12 ou 15 mois en barrique. Le nez associe cerise noire, mûre et griotte à des notes fumées et minérales. En bouche, le vin est dense, corsé et marqué par les tanins, avec un fruit mûr et une longue persistance aromatique. Le millésime 2023 présente en outre une fraîcheur poivrée et florale, fraîche et délicate, ainsi qu’une salinité cristalline.

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