Petite Arvine Mangold

Etikett von Petite Arvine Mangold
–Voir le producteur
Bio Suisse
Producteur
Domaine Cornulus SA (Stéphane Reynard & Dany Varone)
Couleur
Blanc
Cépages
Petite Arvine
Origine
AOC Valais, Valais, Suisse
Prix indicatif
28.00 CHF(sans garantie)

Les vignes poussent dans le Clos de Mangold de 2 ha, sur un coteau escarpé en terrasses composé de gypse et de sols fins et limoneux. Le vin est élevé en amphores ; un élevage prolongé et une fermentation spontanée ne sont pas attestés. Le nez révèle des agrumes, du limoncello et des fleurs blanches. En bouche, il est vif, minéral, crayeux et salin, avec une acidité marquée et une impression aromatique plutôt ample. L’élevage en amphore et le terroir riche en gypse façonnent son style singulier.

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