Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes

–Voir le producteur
Bio UE
Producteur
Domaine du Château Philippe le Hardi
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Pinot Noir
Origine
Bourgogne, Burgund, France

Pinot Noir vivant et fruité issu de l’appellation régionale de Bourgogne. Trois jours de macération à froid avant la fermentation, puis deux semaines de macération pelliculaire ; élevage de dix mois, à 80 % en cuve inox et à 20 % en fût de chêne.

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