J.L. Chave Sélection Saint-Joseph Blanc Circa

–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanée
Producteur
Domaine Jean-Louis Chave
Couleur
Blanc
Cépages
Marsanne, Roussanne
Origine
Saint-Joseph AOC, Rhône-Tal, France

Vin blanc issu de vieilles vignes de Roussanne plantées sur les coteaux granitiques de Mauves, minéral et structuré, aux arômes de poire mûre, de rayon de miel, de coing et aux notes florales. Fermentation avec des levures indigènes, puis élevage partiel dans des fûts neutres.

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