Pouilly-Fuissé La Chaneau
- Producteur
- Domaine Leflaive
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Pouilly-Fuissé, Burgund, Mâconnais, France
- Alcool
- 13 % vol.
Chardonnay biodynamique issu d’une petite parcelle exposée à l’est, au pied de la Roche de Solutré, sur un sol argilo-calcaire riche en fer. Fermentations alcoolique et malolactique sous bois, suivies d’un élevage de dix mois en fût sur lies, puis d’environ six mois sur lies fines en cuve.
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