Lily's Pét Nat
- Producteur
- Donkey & Goat Winery
- Couleur
- Effervescent
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Anderson Valley, Kalifornien, États-Unis
- Alcool
- 12.1 % vol.
- Prix indicatif
- 38.00 USD(sans garantie)
Les raisins proviennent à 100 pour cent d’Anderson Valley. Le vin est élaboré comme un Pét-Nat par une poursuite de la fermentation en bouteille ; pour ses Pét-Nats effervescents, le domaine utilise l’acier inoxydable. Donkey & Goat travaille en principe avec des levures indigènes et n’emploie pas de levures sélectionnées. Le millésime présente des notes de pomme fraîche, de poire et de zeste d’agrumes, une texture crémeuse, une acidité vive et une effervescence fine et rafraîchissante. Le vin a été mis en bouteille sans collage et sans filtration.
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