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Nòtu Preparava Decotti di Parietaria al Bue – Fabio Gea | Biovino

Nòtu Preparava Decotti di Parietaria al Bue

★★★★★★★★★★–Voir le producteur

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Fabio Gea
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2019
Cépages: Nebbiolo
Origine: Langhe Nebbiolo, Piemont (Bricco di Neive), Italie
Alcool: 14 % vol.

Entrappter Nebbiolo, 2–3 Wochen mazeriert, anschliessend in Porzellangefässen gereift, mit dunklen Gewürznoten und eisenartiger Mineralität.

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