Riesling Kirchenpfad Grosses Gewächs trocken

–Voir le producteur
Bio UE
Producteur
Fendel
Couleur
Blanc
Cépages
Riesling
Origine
Rüdesheim Kirchenpfad (VDP Grosses Gewächs), Rheingau, Allemagne

Le lieu-dit Kirchenpfad compte parmi les grands terroirs des environs de Rüdesheim. La parcelle concernée est décrite comme reposant sur des sols profonds de quartzite et de lœss, bien pourvus en humidité. Une note de dégustation publiée au sujet d’une ancienne mise de Fendel issue de ce lieu-dit mentionne des arômes compacts d’agrumes et de pêche, une minéralité épicée, une acidité marquée et bien intégrée ainsi qu’une texture légèrement saline et onctueuse. Les informations concernant le contenant d’élevage, la durée d’élevage, la fermentation spontanée, la filtration et le millésime précis de cette mise désignée comme Grosses Gewächs ne sont pas établies de manière fiable.

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