Sito Moresco Langhe

Les raisins proviennent principalement de Pajorè à Treiso, avec également des raisins de Serralunga. Le Nebbiolo et le Barbera sont vinifiés séparément et fermentent durant deux semaines à 25–27 °C en cuves inox. L’assemblage est ensuite élevé douze mois en barriques, puis six mois supplémentaires en bouteille. Ce millésime présente une robe rubis aux reflets grenat, des arômes de prune et de cerise, une structure juteuse et compacte, des tanins souples, un corps moyen à plein et une note caractéristique de safran dans une longue finale. ([weibelweine.ch](https://www.weibelweine.ch/shop/sito-moresco-langhe-dop_3556?bottle=yes&jahr=&offset=0&sortField=sortingSize+DESC&utm_source=openai))