Dolcetto d'Alba

Etikett von Dolcetto d'Alba
4.0(1)Voir le producteur
Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtré
Très funkyPas funky

Pas funky (1)

Producteur
Giuseppe Rinaldi
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Dolcetto
Origine
Dolcetto d'Alba DOC, Piemont (Alba, Barolo), Italie
Prix indicatif
65.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent des lieux-dits Brunate, Cannubi-San Lorenzo et Ravera, dans la région de Barolo. Le vin fermente spontanément avec des levures naturelles à température naturelle et mûrit environ douze mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Dans le verre, il affiche une robe rubis intense ; au nez, la framboise, la griotte et la grenade s’accompagnent de notes minérales et épicées. En bouche, il est frais, souple et de corps moyen, avec des tanins finement intégrés. Source : The Match Maker ; justificatif de prix : Osteria della Bottega, 2025.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 31 juil.Pas funky4.0

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