Ovilos White

Etikett von Ovilos White
4.0(1)Voir le producteur
Bio UEVégan
Très funkyPas funky

Pas funky (1)

Producteur
Ktima Biblia Chora
Couleur
Blanc
Cépages
Assyrtiko, Sémillon
Origine
PGI Pangeon, Kavala / Makedonien, Grèce
Prix indicatif
34.00 CHF(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur les pentes du Pangeon, dans la partie la plus chaude et la plus pauvre du vignoble ; pour un millésime documenté, des sols argilo-calcaires ainsi qu’une altitude d’environ 300 mètres sont indiqués. Après une brève macération pelliculaire, le vin fermente dans des fûts de chêne français, où il reste plusieurs mois sur lies fines. Il révèle des notes d’abricot, de miel, de fruits tropicaux, d’agrumes, de noix et de vanille. La bouche est riche et texturée, tandis que l’acidité lui conserve sa fraîcheur ; aucun tanin n’est indiqué.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 31 juil.Pas funky4.0

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