Non Vintage IV Pet Nat Rosé

Bio UEFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Lichtenberger-González
Couleur: Effervescent
Cépages: Blaufränkisch, Pinot Noir
Origine: Nordburgenland, Burgenland, Autriche

La quatrième édition sans millésime est une Cuvée de Pinot Noir et de Blaufränkisch. Les vignes sont situées dans la région du Leithaberg, sur du schiste micacé ; le domaine travaille également sur des sols calcaires et schisteux. Le moût fermente spontanément et est mis en bouteille pour la seconde fermentation après une courte macération pelliculaire. Le Pet Nat reste non filtré et sec. Il est décrit avec des notes de groseille rouge et d’agrumes, une effervescence fine, une tension minérale et une structure fraîche et juteuse. Il contient des sulfites et est fermé par une capsule couronne.

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