Pinot Gris

Les raisins proviennent de Štajerska, dans la région de Podravje ; les vignobles sont décrits comme reposant sur des sols calcaires et comptant des vignes âgées jusqu’à 50 ans. Le vin reste environ 18 jours sur les peaux avant d’être élevé en cuve inox ; un élevage de six mois sur lies fines est documenté pour la ligne de Pinot Gris. Le long contact pelliculaire lui donne une robe cuivrée orangée et davantage de texture. Le nez révèle la pomme rouge, le pamplemousse et une touche de miel de forêt. En bouche, il se montre sec, frais et vif, avec des arômes de citron et de verger, peu de tanins et une longue finale légèrement orangée.