Autees Pinot Blanc

DemeterFermentation spontanée

Producteur: Maysara Winery
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Pinot Blanc
Origine: McMinnville AVA, Willamette Valley, Oregon, États-Unis
Alcool: 12.5 % vol.

Les raisins proviennent exclusivement du Momtazi Vineyard, dans les collines près de McMinnville. Le domaine décrit les sols comme étant principalement de types Nekia et Yamhill, avec des inclusions de Peavine et de Jory. Après vendange manuelle, le moût a fermenté en cuves inox avec des levures indigènes ; le vin a ensuite été soutiré une fois et stabilisé à froid. Il présente des arômes de jasmin, de pêche mûre, d’ananas et de fruits tropicaux, accompagnés d’une acidité fraîche et herbacée ainsi que d’une longue finale. Une légère douceur résiduelle de 10 g/l façonne son impression ronde et juteuse.

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