Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection

Etikett von Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection
4.5(1)Voir le producteur
Bio UE
Très funkyPas funky

Pas funky (1)

Producteur
Ca' del Bosco
Couleur
Effervescent
Dernier millésime vu
2018
Cépages
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
Origine
Franciacorta DOCG, Lombardei, Italie
Prix indicatif
64.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de 18 parcelles de Chardonnay, six de Pinot-Nero et deux de Pinot-Bianco à Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Passirano et dans les communes voisines. Après les vendanges manuelles et la sélection des raisins, les vins de base sont élevés cinq mois en petits fûts de chêne ; aucune fermentation spontanée n’est mentionnée. La cuvée mûrit en moyenne 48 mois sur lies. Ce millésime sec, non dosé, présente une acidité vive, une effervescence fine, des notes d’agrumes et de pomme cuite, de pain et de fruits à coque, ainsi qu’une longue finale minérale et saline.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 10 aoûtMill. 2018Pas funky4.5

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