Curtefranca Rosso Corte del Lupo

Bio UE

Producteur: Ca' del Bosco
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
Origine: Curtefranca DOC, Lombardei, Italie
Prix indicatif: 29.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles situés à Cazzago San Martino et Passirano ; les vignes de Merlot ont en moyenne 31 ans, les autres 32 ans. Les cépages sont vinifiés séparément, avec 21 à 22 jours de macération pelliculaire, puis élevés dans de petits fûts de chêne après la fermentation malolactique. Le vin mûrit ensuite environ 23 mois sous bois et en cuve inox, puis au moins quatre mois en bouteille. Il révèle des baies noires, de la cerise et des épices douces, avec une acidité vive, des tanins juteux et un corps moyen à puissant. Le millésime 2023, marqué par un printemps frais et humide puis une fin d’été chaude, a donné des raisins sains et concentrés avec de faibles rendements.

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