Istrale Black Bottle

Les vignes se trouvent en Trexenta, sur des sols argilo-calcaires à environ 200 mètres d’altitude ; les vents du nord et les brises marines assurent l’aération. Selon les informations du produit, le 2025 a été élevé en cuve inox. Le nez révèle le maquis méditerranéen et les fleurs blanches. En bouche, le vin sec est souple et rond, tout en étant minéral et marqué par une discrète note épicée. Les informations actuelles mentionnent des sulfites ajoutés et une bouteille de 0,75 litre ; aucune indication n’est donnée sur la fermentation spontanée ou la filtration.