Istrale Blu

Les vignes se trouvent dans les collines de la Trexenta, près de Senorbì, sur des sols argilo-calcaires d’une profondeur moyenne. Pour la version à l’étiquette bleue, un emplacement légèrement plus lourd et plus argileux que celui de la version argentée est indiqué. Selon les informations du distributeur, le millésime 2024 a fermenté à basse température et a été élevé en acier inoxydable ; la fermentation spontanée n’est pas attestée. Ce vin blanc sec présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres, ainsi que des arômes de pêche blanche, de pomme, de poire et de fleurs délicates. En bouche, il se montre souple, rond et structuré, avec une trame minérale et une finale nette. Le vin contient des sulfites. ([spiritone.it](https://www.spiritone.it/en/nuovi-poderi/istrale-blu-label-doc-vermentino-di-sardegna/?utm_source=openai))