LUNO

Etikett von LUNO
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Ploder-Rosenberg
Couleur
Effervescent
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Cerason, Souvignier Gris
Origine
Vulkanland Steiermark, Autriche
Alcool
11 % vol.
Prix indicatif
17.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des parcelles Steinriede et Eichholz ; les vignes âgées de 12 à 35 ans poussent sur des sols d’argile, de limon, de gravier friable et d’humus. Les cépages sont vendangés en field blend. Après 32 heures de macération pelliculaire, le moût fermente spontanément en cuve inox et est mis en bouteille pendant la fermentation. Le pétillant naturel rosé est sec, fruité et légèrement structuré ; le millésime affiche environ 11% d’alcool. Il se distingue par l’absence de dégorgement et l’absence d’ajout de substances.

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