Ameal Reserva

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Quinta do Ameal
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Loureiro
Origine
DOC Vinho Verde, Vinho Verde (Subregion Lima), Portugal
Alcool
12.5 % vol.

Loureiro de parcelle complexe et texturé, issu de Marinhas, aux notes d’agrumes, de fleurs et d’épices, avec une finale longue et fraîche. Vendange manuelle, courte macération pelliculaire et fermentation spontanée en barriques françaises usagées et en foudres autrichiens ; neuf mois sur lies fines, puis six mois d’élevage en bouteille.

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