Barbaresco

Producteur: Rabaja Bruno Rocca
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Nebbiolo
Origine: Barbaresco DOCG, Piemont, Italie
Alcool: 14.5 % vol.
Prix indicatif: 93.00 EUR(sans garantie)

Les vignes se trouvent dans le lieu-dit Rabajà, près de Barbaresco, sur des sols argilo-tuffeux mêlés de marne et de calcaire. Après les vendanges, le vin fermente durant environ 18 à 20 jours en cuve inox, puis est élevé pendant 12 mois en barriques françaises et 12 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne français. Il présente des arômes d’églantier, de violette, de framboise, de cerise et de griotte, ainsi qu’un corps chaleureux et ample et des tanins souples et ronds. La longue période d’élevage répond aux exigences de la DOCG.

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