Intergalactic

DemeterFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Renner & rennersistas
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel, Welschriesling
Origine: Landwein, Burgenland, Neusiedlersee, Autriche
Alcool: 11.5 % vol.
Prix indicatif: 15.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des lieux-dits Obere Heide et Goldberg, près de Gols, dont les sols sont marqués par l’argile, le sable et le calcaire. Après cinq jours de macération pelliculaire, une partie des raisins a fermenté en grappes entières dans l’acier inoxydable. Le vin a été élevé cinq mois sur lies fines dans des barriques usagées, un foudre de 1.200 litres et une amphore en terre cuite. Légèrement trouble, il se montre frais et juteux, avec des arômes de poire et de pêche blanche, une acidité lumineuse, une fine salinité et une impression texturée, légèrement orangée. Source : coeurwineco.com/producer/rennersistas?utm_source=openai

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