Rosenberg Frankovka

DemeterFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Rodinné vinárstvo Magula
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2021
Cépages: Blaufränkisch
Origine: Malokarpatský, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovaquie
Prix indicatif: 30.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Rosenberg–Ružová hora, une parcelle de 0,8828 ha exposée au sud-est, située entre 198 et 203 m d’altitude ; les vignes ont été plantées en 2007. Le rendement s’élevait à 1,5 kg par cep en 2021. Le vin a fermenté spontanément et a été élevé pendant 24 mois dans une combinaison de fûts neufs et usagés de 225 et 500 litres, puis a vieilli huit mois en bouteille. Il se montre juteux, épicé et énergique, avec une acidité fraîche, des tanins mûrs, des notes de cerise noire, de mûre et d’épices évoquant le tabac. La mise en bouteille a été effectuée après un seul ajout de soufre, avant le remplissage des bouteilles.

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