Blaufränkisch "P" VDP.Gutswein

DemeterFermentation spontanée

Producteur: St. Antony
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Blaufränkisch
Origine: Nierstein, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif: 32.00 EUR(sans garantie)

Selon les informations relatives au vin précédent, les raisins proviennent de la pente escarpée et chaudement exposée de Pettenthal, sur le Roten Hang, sur des sols de Rotliegend. La parcelle centrale a été greffée avec des ceps de Riesling plantés en 1978 ; les vignes ont donc plus de 40 ans. Les raisins entièrement égrappés fermentent sans rafles et sont élevés en barriques usagées ainsi qu’en tonneaux usagés et neufs. Le style est décrit comme frais et épicé, avec des notes de mûre, de cassis et de poivre rouge, des tanins soyeux et une acidité fraîche. Aucune donnée technique distincte n’a été publiée pour le millésime 2024.

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