Orbel Riesling VDP.Grosses Gewächs

Etikett von Orbel Riesling VDP.Grosses Gewächs
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
St. Antony
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Riesling
Origine
Orbel, Nierstein, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif
17.90 EUR(sans garantie)

Les vignes sont implantées dans le lieu-dit Niersteiner Orbel, sur le Roter Hang, sur des schistes rouges ou des éboulis fins de schiste. Le coteau ouvert vers l’ouest permet l’arrivée d’air frais durant la nuit, ce qui préserve l’acidité. Selon le domaine, l’élaboration est minimaliste et la fermentation spontanée ; les contenants utilisés et la durée ne sont pas précisés pour ce millésime. Le vin sec révèle la mangue, la pêche et l’ananas. Il se montre opulent et exotique, tout en possédant un noyau ferme, de l’onctuosité, une acidité juteuse et une structure équilibrée, marquée par la minéralité.

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