Il Guercio IGT

Etikett von Il Guercio IGT
–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Tenuta di Carleone
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Sangiovese
Origine
Toscana IGT, Toskana, Italie
Alcool
12.5 % vol.

Sangiovese concentré mais élégant, issu de la parcelle Mello à Gaiole in Chianti, aux notes de fruits rouges et aux tanins fins. Fermentation avec des levures indigènes en cuve béton et en contenants ouverts, avec une très longue macération pelliculaire, puis élevage de douze mois en cuve béton.

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