Furmint Dry Selection

Bio UE

Producteur: Tokaj-Hétszőlő
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Furmint
Origine: Tokaj, Tokaj, Hongrie
Prix indicatif: 6500.00 HUF(sans garantie)

Les raisins proviennent principalement du lieu-dit Nagyszőlő, dont la fine couche de loess repose sur un sous-sol volcanique complexe. Les vignes, âgées d’environ 30 ans, produisent 30–35 hl/ha. Le vin est élevé pendant sept à huit mois en fûts de chêne hongrois usagés et bâtonné chaque semaine durant cette période ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Le nez révèle la poire, la pomme et les fleurs blanches, complétées par de discrètes notes fumées et de pierre mouillée. L’acidité est précise, le corps complexe et élégant. Le millésime 2023 est décrit comme marqué par l’acidité et apte au vieillissement.

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