Llum d'Alba

Bio (non certifié)

Producteur: Trossos del Priorat
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Grenache Blanc, Macabeu, Viognier
Origine: DOQ Priorat, Priorat (Gratallops), Espagne
Prix indicatif: 16.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des vignobles du domaine autour de Gratallops, sur les sols de schiste Llicorella typiques du Priorat, et sont vendangés à la main. Après égrappage et foulage, le moût macère deux heures sur les peaux. La fermentation fraîche qui suit est contrôlée ; le vin est ensuite élevé quatre mois sur lies fines en cuve inox, avec bâtonnage occasionnel et sans élevage sous bois. Il présente des arômes de fruits à noyau, de fruits blancs et d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est ample et rond, tandis qu’une acidité fine et la minéralité préservent la fraîcheur et la précision de ce vin sec. ([dopriorat.com](https://dopriorat.com/es/productors/trossos-del-priorat/?utm_source=openai))

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